普洱茶主要产自云南。普洱茶是一种山茶科树本植物，历史悠久，早在周代武王伐纣的时候，云南种茶的先民就将此茶进献给了周武王，只不过当时并没有普洱茶这个名称。普洱茶主要分布在云南普洱市、大理、元江、双江、耿马等地区。

云南省昆明市、楚雄市、大理州、西双版纳州等11个州的部分区域为普洱茶地理标志产品的保护范围。普洱茶主要生长在海拔一千米左右的山地地区，种植的土壤多为砖红壤、山地黄壤等。普洱茶茶树的的种类一般分为阿萨姆种和非阿萨姆种，泡普洱茶讲究冲泡和品饮艺术，茶汤香气持久、滋味醇厚。