岁寒三友指的是松树、梅花和竹子这三种植物。梅花比较耐寒可以在冬天开放，松树和竹子在冬天不会凋零，尤其是在严寒的冬季，它们仍具有顽强的生命力，所以它们被称为岁寒三友，人们将岁寒比喻为坚贞不屈、卓尔不群、高风亮节的精神品质。

梅花是中国独有的传统花种，是中国十大名花之首；不仅具有观赏价值，还可以用来制作食物、香精、入药。

竹子与梅花、兰花、菊花统称为花中四君子，具有生长迅速，和坚韧不拔的特点，可以制作成工艺品、家具、乐器、箩筐等。

松树品种甚多，主要分布在我国的西北和华北地区，具有观赏价值，作为盆景布置在旅游景区、名山胜地。