鹅市是指广东省惠州市。惠州是广东省的地级市，也是珠三角的中心城市之一。自古就有岭南名县、粤东门户等标题。徽州之所以叫鹅城，是因为其境内的飞鹅岭，因形似飞鹅而得名，是徽州古城的天然屏障。

鹅城指的是哪个城市

鹅城它指的是中国广东省惠州市，位于粤港澳大湾区东岸。它是珠江三角洲的中心城市之一，也是国家历史名城。隋唐时期的徽州粤东重镇，已有1400多年的历史，简称鹅城。

徽州城之所以叫鹅城，主要是因为其境内的飞鹅岭，因形似一只飞鹅而得名，是徽州古城的天然屏障，但现在飞鹅岭的面貌发生了变化。军事上，飞鹅岭是徽州城的命脉，所以徽州被称为鹅城。

徽州文化

惠州是客家文化、广府文化、潮汕文化的交汇地。各种文化相互交融，兼容并蓄，形成了极具特色的徽州文化。惠州也是客家人重要的聚居地和集散地之一，客家文化也是惠州文化不可或缺的一部分。