水蜜桃的产地是在中国，长江三角洲为最集中栽培区各省区都是有种植的。

水蜜桃是蔷薇科、桃属植物。在南方的品种群中肉质柔软而且多汁呈软溶质的一类品种。水蜜桃果实的顶部呈平圆形，当水蜜桃成熟后是很容易剥皮的，大多数是粘连着核的。

水蜜桃中的蛋白质含量是比苹果、葡萄高一倍的，铁的含量是比苹果多三倍。水蜜桃是富含多种维生素，其中维生素C含量是最高的。水蜜桃比较适合生长在高温多湿的气候条件，如玉露桃、白花桃等品种。