1、西红柿是在明朝的时候传入中国的，不过刚传入过来的时候，没有人敢食用它，大多将它作为一种观赏植物。

2、根据典籍《群芳谱》中记载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，最堪观。来自西番，故名。”

3、直到18世纪中叶的时候，番茄开始作为食用蔬菜栽培，它里面含有丰富的维生素等营养成分，有养颜美容的效果。

总的来说，西红柿是明朝的时候传入中国的，而在18世纪中叶的时候才开始大量食用。