贵州茅台不是日本控股。贵州茅台是贵州茅台酒股份有限公司旗下的产品，是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒有限公司等八家公司共同发起。茅台酒是世界三大名酒之一，也是我国大曲酱香型酒的鼻祖，它继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩。