1. 包括：制作面团、揉面、搓条、绕辫子、搓形、锅里煮、出锅装盘等。

2. 首先需要制作面团，加入适量的水和面粉，揉成光滑的面团。

接着，将面团分成若干个小面球，将小面球揉成细长的面条。

然后，依照面塑的不同要求，将细长面条搓出各种形状，如花、鱼、鸟等。

完成搓形后，将其放进开水锅里煮熟，出锅之后，依照需要，加入各种馅料，如芝麻、糖等，即可食用。

3. 面塑作为一项传统的手工艺品，在不同地区有不同的做法，因此基本步骤还需要据地域和品种的不同进行相应的延伸和补充。