316更好一些。虽然304不锈钢作为原材料制作保温杯，其性能已经足够，且不会影响健康，但316不锈钢是以304为基础添加2%的钼（Mo），使316不锈钢的强度、硬度大大加强，拥有更好的耐热性和耐腐蚀性。

316不锈钢耐高温可达到1200-1300℃，304仅有800℃，保温能力也远超304不锈钢，且316不锈钢理论上不会发生热胀冷缩现象。

同样作为保温杯，316不锈钢制作可以存储牛奶、果汁、可乐等，304只能存放水。在价格上316要略贵于304，建议选择316不锈钢为材料的保温杯比较好。