薯片是有一定的保质期的，如果超过了保质期的话这样的薯片就属于过期的了，这些过期的薯片是不能够吃的，因为过了保质期薯片可以已经发生了变质，如果你闻一下的话可能有不好的味道产生，所以过期的薯片是不可以吃的。

如果我们买回来的薯片还没有开封的话可以放在冰箱中进行保存，如果开口的话没有密封的话不要放进冰箱中保存因为如果开着口放到冰箱中的话，因为冰箱中的湿度是比较大的，开口放进去可能会使我们的薯片吸潮然后再吃的时候就不会那么脆，这严重的影响了我们吃的时候的口感因为薯片就是要吃那种脆脆催的感觉的，所以开口的话一定要密封再放到冰箱里面。

如果我们不想放到冰箱中的话我们可以把开封的薯片放在密封袋中放在干燥的地方进行保存。