日照绿茶

优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、而冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。

花生

日照花生特点为粒大饱满，香甜可口，油而不腻的优良品质，深受国内外欢迎。日照花生种植历史悠久，生产经验丰富，日照为国家花生商品出口基地，年加工花生制品十万余吨，如花生酱，精炼花生油，乳白花生等优质产品。

银杏

现代科学证明，其叶、果、皮具有很高的 药用 和食用价值，从叶片中提取的黄酮甙和萜内酯，对治疗心脑血管疾病有特殊功效，并有延缓衰老、抗病毒、抗癌作用，其开发药品、食品、保健品、化妆品 等，已风靡世界市场。“天下银杏第一树”就生长在浮来山镇境内。千百年来，这株被考证为世界上树龄最长的四千岁“银杏王”吸引了大批中外游客前来旅游观 光。从开始，浮来山镇投资元，在浮来山“天下银杏第一树”下建起了万亩银杏园，形成了以“银杏王”为龙头，以银杏园为主体，山林相 间、郁郁葱葱的万亩银杏园林风景区， 成为闻名中外的浮来山旅游区又一新景观。依托万亩银杏基地，该镇现已建成银杏叶茶厂、银杏保健品厂。随着科学的发 展，人类的进步，银杏的内在价值将被进一步开发利用，银杏业有更广阔的发展前景。

乌鱼蛋

乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，相传为封建帝王御膳佳品。乌鱼蛋，系由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四的《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍之一。”至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。

乌鱼蛋之所以名贵，系因其营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒夏食解热之功效，且富含人体必需的多种微量元素。

黑陶

黑陶是中国古代文明的象征，在日照已有四千五百多年的历史，日照两城、东海峪出土的龙山文化器具“高柄镂孔蛋壳陶杯”更是珍贵文物，其制作工艺之精、陶壁之薄、轻、黑、亮，堪称世界一绝。被国内外考古、历史、文物专家们公认为代表了龙山文化的最高水平，被国家定为国宝收藏。