在北方，每当大暑节气到来，人们就会吃面条，饺子，莲子汤，羊肉汤，鸡蛋等传统食物。

大暑处于三伏天中间，是一年中天气最炎热的时间，这个时候人们的食欲也会下降，而北方有句俗语“头伏饽饽二伏面”，所以面条作为一种能开胃解馋的食物就非常受大家的喜爱。

北方人到了大暑还会喝莲子汤，大暑时节天气炎热，人的心情非常容易浮躁，而在这个时候喝一碗清凉的莲子汤，可以清热解暑，且莲子汤的营养价值有也非常高。

在北方地区，大暑还有喝暑羊的习俗，也就是喝羊肉汤。在三伏天喝羊肉汤可以将体内的热气和燥气随着汗液带出，对我们健康非常有益。