从状态来说，液化是由气体变为液体（放热），而汽化是由液体变为气体（吸热），两者正好相反，当然不同。

液化与汽化都是吸热的物理变化。汽化又有一种剧烈的方式：沸腾。

1.汽化是指物质从液态变为气态的相变过程。蒸发和 沸腾是物质汽化的两种形式。前者是在液体表面发生的汽化现象，而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象。

2.液化指物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。

物质存在形式的变化形式有气化、液化、凝固、熔化、升华、凝华。

比如说冰棒的冒的白气就是液化，使冰棒的低温将空气中的水蒸气液化。

水壶冒出的白气中有两个变化，由水到水蒸气，即气化，再由水蒸气到“白气”（其实是小水滴），是液化的过程。