1、藕带是荷的根茎，也是莲藕家族的先锋。

2、种藕的顶芽叫"藕苫"，被鳞片包着。

3、它萌发后抽出***细长的地下茎，称为 "藕带"，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。

4、藕带分节，节的周围环生不定根。

5、节上抽叶和花。

6、藕带生长过程极快，不过十来天光景，它就长成长如筷子、细如手指的藕带。

7、藕带白胖粗嫩且新鲜水灵。