孙尚香的死因存在一些争议，但普遍认为孙尚香是投江而死。在毛宗岗版本的小说《三国演义》中，说夷陵之战后有讹言传入吴，道刘备已死，孙夫人伤心不已，望西痛哭，投江而死。后人为其立庙，号曰“枭姬祠”。

在当时，妇女被允许在丈夫去世后自由改嫁，并不执着于对亡夫始一而终。从毛宗岗对孙夫人的评语:“先主兵归白帝城，夫人闻难独捐生。至今江畔遗碑在，犹著千秋烈女名。”中把孙夫人称作“千秋烈女”就可以看出，这显然是把孙夫人看作了贞洁烈女为守住节烈常常夫死身殉的形象。