非洲大蜗牛不能吃。非洲大蜗牛是杂食性动物，几乎什么都吃，非常容易携带各种细菌病原体，以及大量寄生虫，若是人体不幸被感染，容易患上脑膜炎、结核病等，甚至会危及生命。

非洲大蜗牛在非洲是一种常见的食物，因为其出肉量大，蛋白质含量高，非洲人十分喜欢吃。但是经过专业机构检测，非洲大蜗牛管圆线的感染几率是福寿螺的10倍以上，而且不仅是它的肉中含有大量病原体，它爬过的地方以及它的排泄物也都存在病原体，因此尽量不要直接接触非洲大蜗牛，特别是抵抗力较弱的儿童。