鲍鱼主要吃的还是它的足部，在吃鲍鱼的时候，只要去掉鲍鱼的外壳和内脏，其他部位都是可以吃的。

鲍鱼属于一种软体动物，主要分布在太平洋、大西洋等地区，鲍鱼被称为餐桌黄金，海珍之冠。鲍鱼具有宽大扁平的肉足，足部非常肥厚，可以分成上下两部分，而且有很多触角，能够感受外界的情况。身体上面有一个比较厚的外壳，外壳的质地比较坚硬。

鲍鱼是属于一种名贵食材，营养非常丰富，而且还具有一定的药用价值，鲍鱼中含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。