1、穗指广州。广州，简称“穗”，因有“五仙骑羊给穗饭”的传说。据说，在公元前，楚国在今天的广州建了一座名叫“楚亭”的城市。有一年，楚廷遭遇了一场灾难，人民挨饿。一天，五个穿着红、橙、黄、绿、紫的***出现在南海的空中，每个人骑着一只仙女羊，嘴里叼着六穗大米。

2、从此，广州成为岭南最富有的地方，后来又被称为“广州城”、“羊城”。中国广东省省会广州一直是中国对外贸易的重要港口城市，也是海上丝绸之路的起点。自古以来就是广东的政治、经济、文化中心。