找一块毛巾，将毛巾叠成方块，平铺在墙上。手握瓶颈处，让瓶身与墙面呈垂直状态。用瓶底撞击墙壁上的毛巾，这时酒塞会一点点往外顶。当酒塞往外顶出一半时，暂停撞击。待瓶中的气泡消失后，用螺丝钻的尖端插入木塞的中间，再以顺时针方向钻入木塞中。钻入后，一手握瓶肩，一手握起子，提起来木塞即可。

红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒；粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。