玫瑰，酢浆草，蓟花和水仙分别是英格兰，北爱尔兰，苏格兰和威尔士的国花。由于气候的原因，英国本土的花种不多。但在花店各色花种都有，郁金香和百合比较普遍。当地的家庭也特别喜欢蝴蝶兰。酢酱草是多年生草本球根植物，全草入药，有清热解毒，消肿散疾的效用，是多年生匍匐性草本，有走茎，叶互生，由3片小叶所组成，小叶倒心形，长约0.5至1公分，无柄，先端凹陷，尝之有酸味。 酢浆草有黄花、紫花和白花三种，一般称为酢浆草的，是指黄花酢浆草，开紫花的则称之为紫花酢浆草。蓟花属于菊科，多年生草本，有多数肉质圆锥根，雌雄同株