北方立秋吃的食物有吃酱肘子、吃茄子、吃烤鸭、猪头肉、饺子等。

猪头肉：猪头肉的美味，在民间早就传开去了，猪头是能够给人提供优质的蛋白质以及人体所需的脂肪酸。

吃烤鸭：在北方是有补秋膘的说法，也就是说在夏天掉的肉要在秋天给补回来，这样我们有足够的热量去抵御秋寒，所以这天全家人会围在一起吃烤鸭补秋膘。

吃茄子：北方的立秋会在这天吃一些茄子，寓意着自己能够有一个比较好的身体度过立秋，更好的迎接冬天的到来。

饺子：北方人是比较喜欢吃面食的，而且在立秋这天也是不能少面食的，所以在立秋这天北方人的面食会以饺子为主。

吃酱肘子：北方是有立秋补肥的说法，所以一般会在立秋这天吃一些肉，来让自己的身体长膘，很多人都买一些酱肘子来吃。