火灾分为六类：

1、A类火灾：指固体物质火灾；

2、B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾；

3、C类火灾：指气体火灾；

4、D类火灾：指金属火灾；

5、E类火灾：指带电火灾；

6、F类火灾：指烹饪器具内的烹饪物火灾。

A类火灾：

A类火灾指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。

当发生A类火灾的时候，一般可以使用泡沫灭火器或者是水型灭火器来进行扑救，还可以使用卤代烷灭火器进行扑救，也可以使用磷酸铵盐干粉灭火器来进行扑救。

B类火灾：

B类火灾指液体或可熔化的固体物质火灾，如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。

当发生B类火灾的时候，首先应切断可燃液体的来源，同时将燃烧区容器内可燃液体排至安全地区，并用水冷却燃烧区可燃液体的容器壁，减慢蒸发速度；及时使用大剂量泡沫灭火剂、干粉灭火剂将液体火灾扑灭。

C类火灾：

C类火灾指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢等引起的火灾。

当发生C类火灾的时候，可以使用干粉灭火器。干粉是一种干燥的、易于流动的微细固体粉末，由能灭火的基料和防潮剂、流动促进剂、结块防止剂等添加剂组成，主要用于扑救石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾。

D类火灾：

D类火灾是指金属火灾，如钛、钾、钠、镁、铝镁合金、烷基类、液态金属类等火灾。

当发生D类火灾的时候，要用较为特殊的石墨、氯化钠、碳酸氢钠等材质的干粉型灭火器才能浇灭。D类属于较为危险的一类火灾，若不正确适用灭火器很可能导致受伤，所以在第一时间内应拨打119求救。

E类火灾：

E类火灾指带电物体和精密仪器等物质的火灾。

当发生E类火灾的时候，可以使用干粉、二氧化碳、卤代烷灭火器等。但是要注意，装有金属喇叭喷口的二氧化碳灭火器是严禁使用的。当出现电气引起的火灾时，是可以使用二氧化碳灭火器进行扑救的；但是为了避免电路出现短路，或者是产生触电的危险，是不可用金属喇叭喷口类型灭火器。当电压超过600伏特，应先将电压切断，再进行救火。

F类火灾：

F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物火，通常发生在家庭和饭店内。

当发生F类火灾时，选择便携式食用油专用灭火器或者厨房设备灭火装置系统。适宜的食用油火灾灭火器应具备快速灭火、灭火过程无飞溅、不易复燃、毒性低、灭火之后易清理等特性。