龙井茶的产地在浙江省杭州、绍兴、金华、台州一带。浙江省属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，适宜龙井生长；浙江省中部丘陵广布，能够建造大量种植龙井茶的梯田；浙江省水系密布，便于灌溉。

龙井茶的特点:

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”，“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

龙井茶的历史渊源：

隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播；隋朝开通京杭大运河后，茶叶在杭州境内广为栽培。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模；清时，乾隆亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升为至尊地位；民国后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。