七碟八碗实际是八碟八碗，共16道菜

八碟八碗原为满族正宗桌席。饭桌上的八碟八碗，与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋漓。猪肉炖粉条，酸菜、粘玉米、笨鸡 、哥乐山肘子、凤爪、麻酱腐皮 、小笼牛肉 、呛河虾、糟香鱼头煲 、鱼香肉丝、兰花鸽蛋、锅鳎鱼、汆银耳鸭舌、高丽鱼条黄瓜、汆芽菜汤、等等等。