碳酸钾，白色结晶粉末。密度2、428克每立方厘米。熔点891摄氏度，沸点时分解，相对分子量138、21。

碳酸钾溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。