西米奶茶的做法：

1、准备材料：红茶3包、牛奶750克、西米150克、水1000克。

2、水煮沸倒入茶，关火焖一分钟。

3、倒入牛奶，大火煮沸，马上关小火，加入冰糖慢煮至奶茶色。

4、用滤网把茶叶滤掉。

5、西米加水大火5分钟，焖10分，没有小白点后放入冷水备用。

6、西米滤水后加入奶茶即可。