营养成分表中能量一栏的数据就表示摄入该食物后的热量，通常是每100克含热量多少千焦。营养成分表中第三列是营养素参考值百分比，表示食物中的营养素含量占人体一天所需量的百分比，能有效判断该食品的营养价值。

营养成分表第一列表示主要营养成分的名称，第二列表示每100克食品中营养成分的含量，第三类表示该种营养成分含量占人体一天所需含量的百分比，这是判断该食品营养价值高低的有效方法，营养成分表主要看四项。

第一看总能量，一般在第一行，能量主要来自于是碳水化合物、脂肪、蛋白质，表中有明确表示每100克食品中含有能量多少千焦。第二看蛋白质，若第三列的NRV%数值大于1，则属于高蛋白食品，营养价值较高。第三看脂肪，建议人体每天脂肪摄取含量低于60克。第四看碳水化合物，每日摄取含量在300克左右。

食品的营养成分表为消费者提供了参考，消费者可以根据自身的需求选择合适的食品，学会看营养成分表，可以使我们更加了解营养成分，健康生活。