1、小麦粉加入温开水拌至絮状无干面粉，揉至光滑细腻，醒面一小时左右。

2、将葱切成葱花备用。

3、擀面皮依次刷油，撒盐，葱花和五香粉，从边缘卷起做成长条。

4、将长条面圈做成饼状。

5、擀成薄饼。

6、在电饼档里刷一层油预热，放入薄饼，并在薄饼上刷一层油。

7、烙至两面金黄，关火。

8、切块装盘即可。