“5S”是整理、整顿、清扫、清洁和素养这5个词的缩写，是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理。

整理：将工作场所任何物品区分为需要和不需要的物品，在生产现场保留需要的，清除不必要的物品。其目的是充分利用空间，减少误用，营造清爽的工作环境。

整顿：对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置，排列整齐，明确数量，有效标识。其目的是让物品摆放一目了然，保证材料物品出入有序，工作场所整齐美观。

清扫：将工作场所清扫干净，保持工作场所干净，防止污染的发生。其目的是为了减少工业伤害，创造良好的作业环境。

清洁：维持工作场所的整齐和洁净。其目的是为了让前期的成果保持下去，树立加强员工的信心。

素养：养成按规定行事的良好工作习惯。其目的是让员工遵守规定，并营造良好的团队协作、敬业进取精神。