秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。这是一句流传于华北南部地区的农谚，是农民在长期生产实践里总结出来的经验。秋分是一个比较忙碌的节气，秋熟作物这个时候有些已经收获了，有些也马上就要成熟了，所以到了秋分时节，农民都是非常忙碌的。古语有云“夏忙半个月，秋忙四十天”、“秋忙秋忙，绣女也要出闺房”，可见农民是相当忙碌的，就连平时大门不出二门不迈的绣女也要出门来帮忙了。其实在秋分节气的时候，不仅要忙着秋收，还有秋播也要开始了，很多的作物也就要开始准备播种了。

在农村流传着这样一句俗语“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时”，不过农谚和俗语一样，都是有一定地域性的，并不是在国内每个地方都适用的。而这句俗语主要是在华北南部地区，也就是黄河流域以南的河南、安徽等地区。由于我国的地域辽阔，在不同地区的气候情况也是不同的，因此各地播种麦子的时间早晚也是有所区别的，所以各地所流传的俗语、农谚也是有所不同的。但是这些都是古人长期经验的总结，然后一代一代地流传下来，准确性还是比较高的。