酸性食物如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、面粉、大米、花生等。酸性水果如、梅子、李子等，食物的酸碱性，是说食物中无机盐属于酸性还是属于碱性。食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，不宜多吃。