碳原子，有四个电子，可以形成四条键。饱和碳原子，就是有四个单键的碳原子。

如果一个碳原子有双键，三键，那么就是不饱和碳原子。

饱和碳原子与不饱和碳原子的区别在于：饱和碳原子核外四个电子全部与其他原子形成共用电子对，并且只形成单键；不饱和碳原子与某些原子形成双键或叁键。