除氯功能是指在水烧开一段时间以后，通过再次沸腾的方式把残存在水中的氯蒸发出去，氯是自来水中常常需要添加的消毒剂，而氯又是危害健康的一种元素。

“除氯水”是一种中和或转化水中氯离子的化学物质，其主要成分为碱性物质如碳酸氢钠等，在水烧开一段时间以后通过再次沸腾的方式，就可以把残存在水中的氯蒸发出去。