COD测定是指在水中的还原性物质在强氧化剂的作用下，测定发生氧化还原反应时消耗氧的量。

COD测定主要通过重铬酸钾法进行测定。

原理：在强酸性溶液中，准确加入过量的重铬酸钾标准溶液，加热回流，将水样中还原性物质氧化，过量的重铬酸钾以试亚铁灵作指示剂，用硫酸亚铁铵标准溶液回滴，根据所消耗的重铬酸钾标准溶液量计算化学需氧量。