1、冷却法：将灭火剂直接喷射到燃烧物上，使燃烧物的温度降到燃点之下，燃烧停止。如用水扑灭一般固体物质的火灾，通过水来大量吸收热量，使燃烧物的温度迅速降低.最后使燃烧终止。

2、窒息法：阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧得不到足够的氧气而熄灭。如用二氧化碳、氮气、水蒸气以及烟雾剂等来降低氧浓度，使燃烧不能持续。

3、隔离法：采取措施将可燃物与火焰、氧气隔离开来，使燃烧因隔离可燃物而停止。如用泡沫灭火剂灭火，通过产生的泡沫覆盖于燃烧体表面，在冷却作用的同时，把可燃物同火焰和空气隔离开来，达到灭火的目的。

4、化学抑制法：采用化学措施抑制燃烧。如用干粉灭火剂通过化学作用，破坏燃烧的链式反应，使燃烧终止。

发现火灾迅速拨打火警电话119。报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。

家中一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施，控制和扑灭大火。