1、看总能量：在第一行，能量主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质，表中有明确表示每100克食品中含有能量多少千焦。

2、看蛋白质：若第三列的NRV%数值大于1，则属于高蛋白食品，营养价值较高。

3、看脂肪：建议人体每天脂肪摄取含量低于60克。

4、看碳水化合物：每日摄取含量在300克左右。