用料：白玉菇２００克、盐１／４勺、香葱３根、姜２片、蒜２瓣、花椒粉１／４勺、蒸鱼豆豉２勺、番茄酱１勺、热炒鲜露调味料１勺。

做法：

１、准备食材。

２、白玉菇焯一下。

３、香葱、姜片、蒜备用。

４、油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。

５、调入番茄酱，放入白玉菇翻炒。

６、调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。

７、起锅前调入热炒鲜露即可。