黄金是化学元素金的单质形式，是一种软的、金黄色的抗腐蚀贵金属。金是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一。国际上一般黄金都是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位，是一种非常重要的金属。不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。

黄金难分解，熔点1064、4摄氏度，具良好的延展性，能压成薄箔，具极高的传热性和导电性。纯金具有良好的抗化学腐蚀性，是最好的电镀材料。一般火焰下黄金不容易熔化，密度大，手感沉甸。金易被磨成粉状，这也是金在自然界中呈分散状的原因，纯金首饰也易被磨损而减少分量。