木瓜蜜丁又称柳丁，是橙子与柚子的一种杂交品种，为芸香科常绿小乔木，果实常呈球形或扁球形，果肉中富含维生素、蛋白质、脂肪、碳水、果胶、粗纤维、有机酸、胡萝卜酸、烟酸、钙质、多种微量元素以及其他营养物质，其果皮也富含橙皮素、柚皮素、柚皮苷等物质，辛香可口，营养价值高。

木瓜蜜丁喜欢生长在温暖湿润，气候舒适的地区，土壤最好为砂质，不仅可食用，还可入药，也可加工为果汁、果酒、果酱、罐头等加工食品，还可从果实、果皮和花叶中提取柠檬酸、芳香油和果胶等物质，利用价值高，经济效益好，市场需求量大。