1、在锅里放水烧开，把蕨根粉条放进锅里煮熟，煮至粉条无硬芯即可，大约４～５分钟左右。

2、蕨根粉捞出沥一下水备用。

3、从冰箱取出冰水，蕨根粉用冰水浸泡过凉，再沥干水分，这样吃起来让口感就会更加的劲道。

4、把蕨根粉放入盘里，把调好的凉拌汁浇在粉条上面，用筷子搅拌均匀入味，再放上香菜点缀即可。