仙人掌果的食用方法

1、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

2、冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

3、可以用来炼糖和酿酒。

仙人掌果的功效与作用

1、行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

2、祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

4、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，***皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：

1、工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。

2、削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。