1、北方可以大量养殖泥鳅鱼。

2、良好的生存环境。首先在选择池塘养殖的时候要求避风向阳，水源充足并且水质虽然要求并不是非常的高，但是水质也一定是要好一些的。不能有一些化学以及农药的药剂污染，并且在放苗之前要进行清理消毒，给他们营造一个良好的生存环境。

3、选择泥鳅苗。选择一些表面光滑，没有病害，并且体表没有损伤，活力较强的泥鳅苗进行放养，在放养的时候最好是规格差不多大小，并且这样非常容易管理，头位也是非常容易掌控的，在放苗之前要先对着一些泥鳅苗进行消毒处理，可以用2%的食盐浸泡十分钟，上次他们体表的一些细菌微生物减少发病的几率在钱不多做好准备之后，便可以将它们放入准备好的养殖池内了。

4、水质管理。虽然泥鳅对于自己所要生存的水质要求并不是非常的高，但是水质如果特别坏的话，也会关系到它的产量，影响到他的生长，所以要做好对于水质的管理，水质要求肥活爽嫩在养殖的时候可以根据水质的情况来进行施肥，保证水质的肥度，并且水质的透明度要高，给你提供一个良好的生存环境。

5、投喂。投喂的量要根据泥鳅的体重以及水的温度来进行控制，如果水温在15度左右的时候，这个时候泥鳅食欲可以说是非常好的，这个时候投喂的量大约是泥鳅体重的2%，而水温达到20到28摄氏度的时候泥鳅的生长速度非常的快速，这个时候便可以加大投喂的力度，投喂量要达到3%到4%左右就可以。