步骤如下：

1、取出一张正方形饺子皮放在桌上，检查下是否有破损，防止饺子下锅后散开；

2、取适量饺子馅料放在饺子皮的正中间，注意不能放太多，下到锅里会散开；

3、将饺子皮慢慢卷起，然后在上面留一段空隙，用来做花边；

4、将饺子皮卷成之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状；

5、手指沾一些水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子便算完成。