金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌，可引起多种严重感染，有“嗜肉菌"的别称。它是革兰氏阳性菌的代表。革兰氏阳性菌就是可以被结晶紫初染，碘液媒染，乙醇处理，沙黄复染后呈现紫红色的细菌，而金黄色葡萄球菌则呈现红色。这些差别源于金黄色葡萄球菌细胞壁的组成和结构不同。金黄色葡萄球菌细胞壁含百分之九十的肽聚糖和百分之十的磷壁酸。其肽聚糖的网状结构比革兰氏阴性菌致密，因此造成了不同的染色结果。金黄色葡萄球菌与青霉素的发现有很大的渊源。