士别三日当刮目相看意思是即使三日不见，别人已有进步，即不能再用老眼光去看人。

出自《三国志》，原文：

及鲁肃过寻阳，与蒙论议，大惊曰：“卿今者才略，非复吴下阿蒙！”蒙曰：“士别三日，即更刮目相待，大兄何见事之晚乎！”肃遂拜蒙母，结友而别。

翻译：当鲁肃到寻阳的时候，鲁肃和吕蒙一起谈论议事，鲁肃十分吃惊地说：“你现在军事方面和政治方面的才干和谋略，不再是原来的那个吴县的没有学识的阿蒙了！”吕蒙说：“读书人分别几天，应当用新眼光来看到，长兄为什么认清事物这么晚啊！“