1、食材准备：春饼300克、青椒1个、胡萝卜1根、包菜50克、调和油20毫升、酱油8毫升、盐3克、葱花5克、姜1块、蒜1小瓣。

2、卷心菜用盐水泡制十分钟。

3、菜和饼切丝。

4、热锅热油，先下葱和蒜，姜，在放胡萝卜丝。

5、胡萝卜炒变色后，在放入青椒和卷心菜，加盐，酱油调味。

6、然后将饼放入。

7、少加水炒均，盖锅盖。

8、大约焖2分钟即可出锅上桌。