材料:

猪肉适量、角瓜一个、面粉适量、油适量、盐适量、生抽、香油、调味粉。

步骤:

1、将角瓜洗净插成丝，用刀剁碎备用；

2、将肉剁成肉馅备用；

3、将角瓜挤去水分，与肉馅一起放入碗中，加盐等调味料搅拌备用；

4、将事先和好的面团揉光滑，做成饺子皮备用；

5、用备好的馅料和饺子皮包饺子；

6、用开水将饺子煮熟即可。