1、材料：猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚。

2、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫；玉米洗净切段；

3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的；

4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开；

5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味。