准备材料：猪排骨1条、料酒适量、蜂蜜适量、叉烧酱适量、生抽适量。

做法如下：

1、叉烧酱倒入排骨中，搅拌均匀，洒上适量胡椒粉，搅拌均匀后腌制一个小时；

2、放好在烤架上，中层。底层放个烤盘接油，烤盘上可以铺一层锡纸；

3、上下火200度烤20分钟后拿出刷上蜜糖，再烤15分钟即可。