元宝鸡下1-2个蛋就会开始抱窝。

一般情况下，元宝鸡母鸡生长到140天的时候开始产蛋，平均年产蛋140枚，蛋重20克，蛋壳为褐色或白色，孵化期21天。

元宝鸡具有较强的抗寒和耐热性，在严寒和炎热的天气下，种鸡仍能正常产蛋，细长鸡正常生长发育，育雏温度比家鸡低3℃~5℃。凡能饲养家鸡的地区全年各个季节均可饲养，既可大规模工厂化笼养或棚养，也可利用果园、山坡放养或圈养。