猎豹主要吃汤氏瞪羚、葛氏苍羚、高角羚、小角马等，在食物匮乏时，也会捕食斑马、鸵鸟、中小型羚羊、野兔、鸟类和啮齿动物。猎豹是视觉猎人，与其它大型猫科动物不同，猎豹昼夜活动。猎豹喜欢爬上“游戏树”或白蚁丘，以获得最佳的有利位置，便于在地平线上发现猎物。它在捕食的时候，会尽量一步一挪接近猎物，不让猎物发现，在靠得足够近的时候，才会突然一下纵跳出来，猛扑向猎物。